商场、超市等销售企业大多会以大力度***的方法提前处理临近保质期的食品。如果产品到了保质期还未销售出去，食品生产企业会按照之前与销售企业进行的书面约定进行回收。一位多年从事食品生产、销售的业内人士透露：“虽然食品在生产、销售环节被层层把关，但过期食品在回收之后，生产企业会如何处理，却很少有人追究。按照相关规定，过期食品回收，一般只是靠企业自己进行无公害处理，但并未强调由谁---临期食品回收。除非---在市场查到了过期食品会强制销毁。由于对过期食品回收后的处理存在---真空，就为个别---企业留下了可乘之机。”另一位多年从事食品生产的业内人士举例说：“个别作坊式的食品加工厂就曾向乳制品生产企业收购过期乳粉，以生产冰淇淋、糕点等产品。”
从线上看，淘宝网协同科普公布的<临期消费冷知识报告>表明，每一年有210数万人在淘宝网选择临期商品，绝大多数食品类在保存期还剩20%-50%的情况下，会迈入一轮市场销售高峰期。在豆瓣网上，食品回收厂家，有一个名字叫做“我喜欢临期食品”的工作组，主页**句话便是“用折扣的价钱，品尝到不折扣的美味可口，临期食品能够买，临期食品不丢脸！”目前为止，同组早已有8.5万多名申请注册客户，总数仍在持续提高，食品回收多少钱，许多客户在服务平台上各抒己见，---沟通交流共享选购临期食品的体会心得。
针对食品安全流向做了科学合理经济的销毁方案，达到无害化，过期食品销毁，食品回收，减量化，资源化的经济循环效果。随着人们生活水平的不断提高，以及对生活的提升，在如今，过期食品、临保食品、不合格食品等需报废销毁产品是生产企业目---项非常棘手并难以操作的现实问题，不合格产品及食品报废成本高、费用高、是一般企业难以承受的，苏
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